نشاسته رو با آب سرد مخلوط میکنیم

شیر رو داخل یک ظرف روی حرارت میذاریم و نشاسته ای که با آب مخلوط کرده بودیم رو از صافی رد میکنیم و بهش اضافه میکنیم

مدام هم بزنید تا به جوش بیاد
بعد از به جوش اومدن
حرارت رو کم کنید پنج دقیقه بعد از به جوش اومدن باز هم بذارید بجوشه

بعد شکر رو بهش اضافه کنید و بذارید حل بشه

بعد زعفرون رو بهش بزنید کمی هم بزنید ببینید رنگ زعفرونتون اوکی هستش یا نه البته یه مقدار طول میکشه تا زعفرون رنگ باز بکنه

توی مرحله آخر هم گلاب رو بعش بزنید

وقتی دسر مثل فرنی شد تقریبا حرارت رو خاموش کنید

هم میتونید گرم سروش کنید هم سرد

وقتی سرد بشه سفت تر هم میشه

نوش جون