अरबी की रसदार सब्जी (arbi ki rasedar sabzi recipe in Hindi)
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- 1
अरबी को छिलकर काट लें और पानी में डालकर अच्छी तरह से धौ ले।
- 2
एक कुकर में तेल डालकर गर्म कर ले फिर उसमे पंचफोरन डालकर चटकने दे फिर लहसुन लाल होने तक पका ले फिर उसमे कटा हुआ अरबी डालकर अच्छी तरह से चला ले।
- 3
नमक स्वाद के अनुसार और हल्दी डाल कर थोड़ा भुने और फिर उसमे टमाटर डालकर अच्छी तरह से भुन ले। जब टमाटर गल जाए तो धनिया पाउडर और लाल मिर्च पाउडर डाल कर मिला ले फिर आवश्यकता अनुसार पानी डाल कर दो सीटी आने तक पका ले।
- 4
अरबी की रसदार सब्जी तैयार है। गरमा गरम सर्व करें।
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