ابتدا پودر نارگیل و شکر را داخل ظرف بریزید بعد روغن و سفیده را به آن اضافه کنید فقط دقت داشته باشید از هر کدام چه روغن و چه سفیده ۲ ق.غ نگه دارید و داخل مواد نریزید

❌️حتما باید شکر دانه ریز باشه اگر نبود شکر را آسیاب کنید

مواد را با هم مخلوط کنید و ۲ بار از چرخ گوشت رد کنید.
اگر چرخ گوشت ندارید داخل غذا ساز یا آسیاب بریزید و میکس کنید

بعد مواد را داخل ماهیتابه بریزید و روی شعله بسیار کم بگذارید و مدام هم بزنید به مدت ۱۰ دقیقه این کار رو انجام دهید

❌️مواد نباید بجوشد اگر بجوشد خراب می شود فقط وقتی که ۱۰ دقیقه تمام می شود باید کمی گرم شود

بعد از این زمان از روی حرارت بردارید و سفیده باقی مانده را به مواد اضافه کنید و تند تند هم بزنید تا سفیده نبندد

بعد به آن باقی مانده روغن ، وانیل و آبلیمو را اضافه کنید و خیلی حوب مخلوط کنید

بعد اجازه بدید در دمای محیط کاملا سرد شود

بعد مواد را داخل قیف ساده بریزید و روی سینی فر که قبلا کاغذ روغنی پهن کرده بودیم پایپ می کنیم مقداری از هم فاصله داشته باشند

بعد با دست چرب شده روی آن را صاف کنید و به دلخواه پودر پسته بریزید
من روی مقداری از آنها ریختم🥰🥰

البته پودر پسته که نبود مقداری پودر نارگیل بود که با رنگ خوراکی سبز رنگش کردم 😅😅
در واقعه گنجشک و رنگ کردم جای قناری فروختم😁😁