نکات عملی
*فر رو ۱۵ دقیقه قبل روشن کنین روی دمای ۱۸۰ درجه تا گرم شه
*اگر توستر دارید دمای اون باید ۱۵۰ باشه
*پس از قرار دادن فر درب فر یا توسترتون تا نیم ساعت باز نکنین
*برای اینکه کیکتون گنبدی نشه (این عمل برای توستر هستش)المنت زیر باز شه و ۱۵ دقیقه آخر برای طلائی شدن المنت پایین خاموش و بالا روشن
*به هیچ وجه دمارو بالاتر از دمایی که گفته شده نبرید چون کیک وسطش خام و خنیری میمونه و روش ترک میخوره
دور و برش برشته میشه ولی داخلش خیر
بریم واسه درست کردنش😉

مواد خشک =آرد،بیکینگ پودر و پودر کاکائو رو ۲ بار الک کرده و کنار میذاریم
اگرپودر کاکائو دوست ندارین تو این قسمت نریزین

مواد مایع=روغن مایع،شیر یا آب فرقی نمیکنه ولی بافت شیر یکمی نرم تره،و تخم مرغ رو با دور تند همزن ۲ تا ۳ دقیقه میزنیم تا پف کنه و کرم رنگ و کش دار بشه

در این مرحله بهتره همزن برقی رو کنار بزاریم و با لیسک و همزن دستی کارو پیش ببریم
یک هفره درون مواد خشک باز میکنیم و آروم آروم به صورت دورانی مخلوط میکنیم(زیاد هم نزنین فقط در حدی وه مواد گوله گوله نباشه و مخلوط شه)

در این مرحله درون قالبمون که قطر و ارتفاعشو در قسمت(مواد لازم)گفتم میریزیم(من از قالب میان تهی استفاده کردم اگر ندارید یک قوطی کرد یا لیوان وسطش قرار بدین)۲ بار برای اینکه هوای درونش خارج شه میزنیم زمین و درون فر یا توسترمون قرار میدیم
اگر ماکروفر دارید همون دمای توستر بذارین

اصلااا نیم ساعت اول درو باز نکنین و سیخ چوبی یا چاقو برای تیست اینکه پخته یا نه نکنین چون پفش میخوابه
بعد ۵۰ دقیقه تا ۱ ساعت (اگر خیلی طول کشید نیم ساعت)کیک خوشمزمون آمادس😊