Τσιγαρίζουμε ελαφρά τα κρεμμύδια 🧅🧅🧅🧅με το βούτυρο🧈. Προσθέτουμε 1 ποτήρι νερό, τον πελτέ τη ζάχαρη και το αλάτι🧂.

Τα αφήνουμε να σιγοβράσουν σε χαμηλή φωτιά 🔥μέχρι να γίνουν πηχτή σάλτσα.

Ζυμώνουμε τον κιμά με το ψωμί 🍞μουλιασμένο και στραγγισμένο, το 1 κρεμμύδι 🧅το μαϊντανό, το κύμινο, αλάτι και πιπέρι. Πλάθουμε μικρά κεφτεδάκια. τα ρίχνουμε στη σάλτσα και τα μαγειρεύουμε για μισή ώρα.

Μπορούμε να το συνοδεύσουμε με ρύζι 🍚ή πλιγούρι.