Cumi goreng tepung

Name: Cumi goreng tepung
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr cumi bersih; 1 bungkus tepung bumbu kobe kriuk; 2 sdm tepung maizena; Secukupnya air; Secukupnya minyak goreng

Nurtsani Liliana @ina_liliana

Depok

Cumi goreng tepung

Nurtsani Liliana @ina_liliana

Depok

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

500 grcumi bersih
1 bungkustepung bumbu kobe kriuk
2 sdmtepung maizena
Secukupnyaair
Secukupnyaminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong cumi berbentuk cincin. Cuci bersih, sisihkan.
2

Buat adonan tepung basah, masukkan cumi, diamkan kurleb 20menit.
3

Buat adonan kering di wadah yg ada tutupnya. Masukkan cumi yg sudah direndam di adonan basah ke adonan kering. Tutup wadah kemudian dikocok2 hingga semua cumi terbalur tepung.
4

Ulangi penepungan jika ingin lebih tebal.
5

Pastikan tepung di adonan kering tidak ada yg menggumpal (diayak jika ada yg menggumpal) supaya tidak keras.
6

Goreng di minyak panas, max 3 menit di semua sisi supaya tidak alot.