برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
ابتدا خمیر مایه و نصف قاشق غذاخوری شکر و شیر ولرم را مخلوط کنید و بذارید ده دقیقه بمونه تا خمیر مایه عمل بیاد.
- 2
تو این فاصله زرده های تخم مرغ و روغن مایع و پنج قاشق شکر و یک کمی نمک رو مخلوط کنید و مایه عمل اومده را بهش اضافه کنید
- 3
.
آرد را الک کنید و کم کم به مواد مایع اضافه کنید و ورز بدید تا یه خمیر لطیف که به دستتون نچسبه بدست بیاد. - 4
روی خمیر رو بپوشونید و بذارید تا یکی دو ساعت استراحت کنه.
- 5
بعد از اینکه خمیرتون رو به شکل دایره پهن کردین به شش قسمت تقسیمش کنید ، هر تکه ش به شکل مثلث میشه ، قسمت پهنش شکلات یا نوتلا (منمخلوط کرمفیل و نوتلا گذاشتم)بذارید و از همون قسمت (قاعده ی مثلث) بپیچید و روش رو با سفیده تخم مرغ رو مال کنید.
- 6
بعد داخل سینی بچینید و بذارید تو فری که از قبل گرم کردین با دمای 180 تا بپزه ، چون کروسان های من کوچیک بود پانزده دقیقه ای پخت. البته دمای فر ها متفاوته ، شما زود زود چک کنید زیرش یه کم رنگ بگیره یعنی پخته بعد گریل رو روشن کنید تا روش هم طلایی بشه و بعد از فر در بیارید و نوش جان کنید.
- 7
توجه : با این مقدار خمیر میتونید 18 تا کروسان همین اندازه ای بپزید..
یعنی خمیر اصلی رو اول سه قسمت کنید و هر قسمت رو جدا به شکل دایره در بیارید. - 8
💚💚💚💚💚💚💚
https://www.instagram.com/invites/contact/?i=h3lesvvnwe98&utm_content=21flfe6
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (2)