काली मसूर दाल और चावल(KALI MASOOR KI DAL RECIPE IN HINDI)

Name: काली मसूर दाल और चावल(KALI MASOOR KI DAL RECIPE IN HINDI)
Yield: चार लोग
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 कप काली मसूर की दाल; 2 टमाटर; 1 हरी मिर्च; आवश्यकतानुसार थोड़ा सा अदरक कद्दूकस किया हुआ; 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर; 1 चम्मच हल्दी पाउडर; 1/2 चम्मच अमचूर पाउडर; आवश्यकतानुसार हींग; 1 चम्मच जीरा; स्वादानुसार नमक; आवश्यकता अनुसार देसी घी; 2 कप चावल

Mani mudhiraj @Mudhiraj

#mgcc2

काली मसूर दाल और चावल(KALI MASOOR KI DAL RECIPE IN HINDI)

Mani mudhiraj @Mudhiraj

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सामग्री

20 मिनट

चार लोग

1 कपकाली मसूर की दाल
2टमाटर
1हरी मिर्च
आवश्यकतानुसारथोड़ा सा अदरक कद्दूकस किया हुआ
1/2 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
1 चम्मचहल्दी पाउडर
1/2 चम्मचअमचूर पाउडर
आवश्यकतानुसारहींग
1 चम्मचजीरा
स्वादानुसारनमक
आवश्यकता अनुसारदेसी घी
2 कपचावल

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

20 मिनट

1

सबसे पहले दाल और चावल दोनों को धोकर अच्छे से 15 मिनट के लिए भिगो दें अब कुकर में दाल नमक हल्दी और आवश्यकतानुसार पानी डालकर 3 से 4 सिटी लगाकर दाल को उबालें।
2

एक भगोना में पानी उबालें और उसमें भीगे हुए चावल डालकर उबालें और चावल को चलने की सहायता से छान लें और हल्का सा घी भी डाल दें आप के खिले खिले चावल तैयार हैं।
3

अब एक पैन में घी गरम करें उसमें हींग जीरा डालें और टमाटर अदरक और हरी मिर्च डालकर भून लें इसे उबली हुई दाल में डालें और 5 से 10 मिनट तक पकाएं ऊपर से गरम मसाला डाल कर गरम गरम सरव करें।