Θρυμματίζουμε τα μπισκότα και τα ρίχνουμε σε μια αποσπώμενη βάση μαζί με τη λιωμένη μαργαρίνη και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει σαν βρεγμένη άμμο.

Απλώνουμε το μπισκότο έτσι ώστε να έχει και στα τοιχώματα της βάσης, σαν τάρτα και βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να φτιάξουμε την κρέμα.

Στον κάδο του μίξερ ανακατεύουμε το γιαούρτι με το ζαχαρούχο.

Μόλις απορροφηθεί προσθέτουμε το χυμό και το ξύσμα του λεμονιού.

Όταν ανακατευτούν τα ρίχνουμε στη βάση μπισκότου που έχουμε στο ψυγείο.

Στρώνουμε την κρέμα και βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 8 ώρες

Μόλις παγώσει ξεφορμάρουμε και σερβίρουμε με κάποιο σιρόπι η ξύσμα λεμονιού η τριμμένο μπισκότο...

Tip: Μπορούμε να αντικαταστήσουμε το λεμόνι με φρέσκο ανανά, φράουλες, βερίκοκα...... Και μπορούμε να γαρνίρουμε με κάποιο γλυκό του κουταλιού....