Gạo: nấu thành cơm

Trứng rán mỏng (3 quả mỗi quá rán 1 lần)

Giò thái sợi, tôm tẩm chút gia vị rồi phi hành xào thơm lên sau đó đập dẹt ra. Dưa chuột thái sợi.

Tiến hành cuộn cơm: trải lá rong biển ra, rải 1 lớp cơm thật mỏng lên, sau đó rải tiếp tôm lên, rồi tới trứng. Sau đó xếp 1 hàng dưa chuột, 1 hàng giò (nếu có củ cái muối thì cũng thái sợi xếp 1 hàng lên). Cuộn dần dần từ phía có dưa chuột vào giò vào. Cuộn thật chặt.