Kue Lapis Pepe/ lapis sagu

Cara Membuat
- 1
Pertama² masak santan dan gula hingga mendidih dan gula larut, jangan lupa tambah garam.. aduk terus santan, supaya tidak pecah,lalu dinginkan
- 2
Campur tepung tapioka, tepung beras dan juga vanili
- 3
Lalu, tambahkan sedikit demi sedikit santan yang sudah di dinginkan tadi.. sambil diaduk hingga adonan habis..lalu saring biar tidak bergerindil
- 4
Kemudian, adonan dibagi 2.. 1 warna hijau dan satunya biarkan putih.. (sesuai selera..)
- 5
Siapkan loyang ukuran 20x20.. olesi minyak sayur dengan rata...
- 6
Pertama2 masukkan warna hijau.. ±150ml. Kukus selama 5menit... Lalu timpa warna putih.. begitu seterusnya hingga adonan terakhir.. kukus 25 menit
- 7
Sesudah 25 menit.. matikan api, tunggu kuenya dingin baru boleh dipotong yaa...
- 8
Nb : kalau pakai kukusan dandang.. jangan lupa pakai kain dipenutupnya..
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya



Komentar