#فلافل خونگی
۱لیوان نخود از شب قبل خیس میدیدم چند بار آبش عوضمیشه تا صب بعد صبح نخود رو ۲بار چرخ میکنیم بار سوم که میخاییم چرخ کنم ۱دونه پیاز خیلی بزرگ یدونه سیب زمینی خیلیییی کوچیک و۴حبه سیر ومقدار جعفری همشو با هم چرخ میکنیم ادویه زردچوبه فلفل قرمز زیاد وفلفل سیاه وپاپریکا نمک میرنیم ویکمم بکینگ پودر ورز میدیم ۱ساعت استراحت میدیم تا مواد به خورد هم بره بعد تو تابه کوچیک وگود روغن میریزم تو روغن یکم زردچوبه فلافلا سرخ میکنیم جوری که فلافلا یکم روروغن شناور باشن