Kifli

Name: Kifli
Cuisine: Magyar
Ingredients: 35 dkg finomliszt; 2.5 dl tej; 2.5 dkg friss élesztő; 2.5 dkg vaj; 1 teáskanál cukor/ 1 teáskanál só; Tej

𝐃𝐨́𝐫𝐢 @horvathdori

Kifli

𝐃𝐨́𝐫𝐢 @horvathdori

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

35 dkgfinomliszt
2.5 dltej
2.5 dkgfriss élesztő
2.5 dkgvaj
1 teáskanálcukor/ 1 teáskanál só
Tej

Mentve

Elkészítés

1

Az összes hozzávalót kb. 15-20 perc alatt összedagasztjuk. Eleinte elég ragacsos a tészta, de idővel egyre kezelhetőbb lesz. Ha 10 perc után sem válik el tökéletesen az edénytől vagy a kezünktől, csak akkor kell apránként egy kicsi lisztet adni még hozzá.
2

Ha meg kelt, nyújtsuk ki, vágjuk félbe majd 3 szög formakent vágjuk. (akárcsak a pizza szeletelés)
3

A szélesebb részénél kezdve feltekerjük, kifli alakúra formázzuk, sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük őket. A tetejére tejet locsolunk (keveset)
4

Melegítsük be a sütőt, és a sütő aljába egy másik tepsibe tegyünk vizet is. Addig süssük míg aranybarnák lesznek.