ابتدا همه موادو کنار دستمون میذاریم ، آرد و نشاسته و بکینگ پودرو ۳ بار الک میکنیم

هویج رو رنده میکنیم ، تخم مرغ ها زرده و سفیده رو جدا میکنیم ، سفیده رو با کمی نمک میزنیم و نصف شکرو در سه مرحله اضافه میکنیم وقتی برگردونیم از ظرف نریزه میذاریم یخچال

زرده ها، وانیل ،هل و مابقی شکرو میزنیم کش دار شه بعد آب داغو اضافه میکنیم و هویج رنده شده رو هم میزنیم و آرد رو در سه مرحله اضافه میکنیم و در آخر سفیده رو هم در دو مرحله آرو با لیسک هم میزنیم و درون قالب میریزیم و میذاریم داخل فر ، مثل همه کیکا با درجه فر خونه تون باید تنظیم کنین

من این کیکو چندین بار درست کردم هم داخل فر ، هم داخل قابلمه و هم فر دستی ، نتایج همه اشون عالی بوده ، امیدوارم درست کنین و لذت ببرین