اول پیاز رنده کن آبشو بگیر بریز روی گوشت چرخ‌کرده ورز بده با نمک فلفل نوک‌قاشق چای خوری فقط برای چسبندگی بزن

ورز بده بعد قلقلی کن

پیاز ریز خرد کن تفت بده بعد قلقلی اضافه کن تفت بده بعد ادویه نمک بزن یک قاشق غذاخوری ونصفه رب گوجه بریز تفت بده و بعد لپه خیس خورده رو اضافه کن تفت بده

بعد زعفران وابجوش بریز بذارین بپزه یک ساعت به خاموش کردن لیمو عمانی وپوذر دارچین و گلاب بریز وچند تا آلو یک ساعت بعد آمادس