الجريش السعودي

الجريش وصفة سعودية تقليدية تشتهر بها مدينة نجد وتُقدّم في المناسبات. اليكم كيفية تحضير الجريش السعودي على أصوله بطريقة سهلة ولذيذة وبالخطوات الواضحة والمضبوطة
الجريش السعودي
الجريش وصفة سعودية تقليدية تشتهر بها مدينة نجد وتُقدّم في المناسبات. اليكم كيفية تحضير الجريش السعودي على أصوله بطريقة سهلة ولذيذة وبالخطوات الواضحة والمضبوطة
الخطوات
- 1
نضع البصل المقطع والفلفل والدجاج والماجي ونضيف ماء ساخن ونسلق الدجاج لمدة ثلث ساعة. ونضيف كوب الحليب والكمون ونخليهم يغلوا لمدّة 10 دقائق.
- 2
نرفع الدجاج الى جنب ثم نصفي الجريش والرز ونضيفهم ونحرّك لخلط الأرز بالجريش ونخليه على نار عالية مدة عشر دقائق.
- 3
ينقل القدر إلى فرن محمّى لمدّة ساعة ونصف وكلّ نصف ساعة أتفقّد الجريش من دون تحريكه.
- 4
نقطع الدجاج الى قطع صغيرة جدًا. بعد أوّل نصف ساعة نضيفه إلى الجريش كمان من دون تحريك.
- 5
بعد ساعة وربع نضيف الزبادي والحليب البودرة وعصير ليمونة. ونضربه بملعقة باتجاه واحد ويتكسر الجريش. ونعيده إلى الفرن لمدّة عشر دقائق ونجهز كشنة بصل، من خلال تقلية البصل واضافة البهارات وصلصلة الطماطم لمدة 5 دقائق. ونضع الكشنة بمنتصف طبق الجريش على الوجه.
Keywords
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها



التعليقات (4)