اللحسة بالجبن

اللحسة او بيض بالجبن السائل هي طبق فطور صباحي شهي وأصلها يمني ومحبوبة جدا باليمن. حضرتها بطريقة سهلة ومضبوطة حتى تتذوقوا الذ لحسة على اصولها.
اللحسة بالجبن
اللحسة او بيض بالجبن السائل هي طبق فطور صباحي شهي وأصلها يمني ومحبوبة جدا باليمن. حضرتها بطريقة سهلة ومضبوطة حتى تتذوقوا الذ لحسة على اصولها.
الخطوات
- 1
نقلي البصل بزيت الزيتون مع رشّة ملح لمدّة 10 دقائق مع التقليب ليتحمّر البصل.
- 2
نضيف الطماطم المفرومة مع معجون الطماطم والفلفل ونقلّب الخليط لمدّة 10 دقائق أخرى ونضيف الكمون والبابريكا والبهار المشكّل والسكر ونقلّب. نخفف النار لتبرد المقلاة قبل إضافة البيض.
- 3
نجمع الخليط ونسكب البيض المخفوق حوله ونبدأ بخلطه مع خليط الطماطم و نخفق البيض مع الطماطم بواسطة مضرب يدوي كي يتجانس تمامًا.
- 4
بس يبدا ينشف نضيف الجبن السائل ونوزّعه بشكل دائري ثمّ نترك اللحسة تنضج وترفع عن النار وتؤكل مباشرة مع الخبز.
Keywords
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها



التعليقات (2)