المعمول الحجازي
معمول يتميّز ببهاراته ويُحضّر في المناسبات وخصوصًا كأحد حلويات عيد الفطر وحلويات عيد الأضحى.
اليكي الطريقة خطوة بخطوة بشكل سهل وبسيط !!
المعمول الحجازي
معمول يتميّز ببهاراته ويُحضّر في المناسبات وخصوصًا كأحد حلويات عيد الفطر وحلويات عيد الأضحى.
اليكي الطريقة خطوة بخطوة بشكل سهل وبسيط !!
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
طريقة تحضير المعمول الحجازي:
نخلط الدقيق النوعين والخميرة ونخلق حفرة في الوسط ونضيف ابزار المعمول - 2
نضيف السمن على البهار ونقلب بالملعقة الخشب ثم نبس أي نفرك الدقيق مع السمن
- 3
نضيف الحليب السائل تدريجيًا على العجين ثمّ نغطّي العجينة ونتركها ساعتين لترتاح
- 4
وبعدها نبدأ بحشوها وتشكيلها بالقوالب
ثمّ نخبزها من تحت لمدّة 10 دقائق، لتفادي التشقق نحمّرها من تحت ثم نخرجها تبرد قليلا ثم نحمّرها من الأعلى لمدّة 5 دقائق. - 5
نتركها تبرد ثمّ نزيّنها بالسكّر البودرة.
- 6
للحشوة :نعجن المكوّنات حتى يصبح التم ليّن ثم نكوره باليد مع استخدام السمنة.
الكوكسناب
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات