প্রথমে একটা বাটিতে ময়দা সুজি আর মৌরি ভালো ভাবে মিশিয়ে নিতে হবে। ওর মধ্যে নারকেল কুড়ানো আর দুধ আর চিনি এক সাথে দিয়ে ভালো করে মেখে নিতে হবে। এর পর ওর মধ্যে কাজু কুচি গুলো দিয়ে আরো একটু ফেটিয়ে নিতে হবে।

এর পর একটা বাটিতে জল দিয়ে গ্যাসে বসিয়ে চিনির সিরা বানিয়ে ফেলতে হবে।প্রথমে বাটিতে জল দিয়ে গরম করে দুটো এলাচ ভেঙ্গে ফুটানো জলে দিয়ে চিনি দিয়ে ভালো করে নেড়ে নিতে হবে। এর পর একটু গাঢ় হয়ে এলে গ্যাস বন্ধ করে দিতে হবে। তার পর চিনির সিরাটা ঠান্ডা হয়ে এলে মাল পোয়া গুলো ছেড়ে দিয়ে দু মিনিট রেখে প্লেটে সাজিয়ে দিতে হবে।