#LOR

#Left_over_recipe

#गूळ_तूप_पोळीचा_लाडू...😋

"अन्न हे पूर्ण ब्रम्ह" असं मानणारी आपली भारतीय संस्कृती ...त्यामुळे अन्नाचा कणही वाया जाऊ न देता त्याचा उपयोग करणे ही आपल्याला लहानपणापासून ची शिकवण... यामध्ये शेतकऱ्याने कष्ट घेऊन पिकवलेले धान्य, त्याच्या कष्टाची किंमत, तसंच आपल्या घरातील आई ,आजींनी कष्ट करून शिजवलेले अन्न या दोन्हीचा विचार केला जातो आणि म्हणूनच अन्नाला पूर्णब्रम्हाचा दर्जा , देवी अन्नपूर्णेचा दर्जा दिला जातो..🙏🌹🙏 त्यामुळे अर्थातच रात्री केलेले जेवण जर उरले असेल तर घरातील सुगरणीचा खरा कस लागून त्या उरलेल्या अन्नातूनही चविष्ट पदार्थ तयार केले जातात आणि अन्नाचा एक शीत ही वाया घालवला जात नाही..थोर ते विचार आणि थोर ती भारतीय खाद्यसंस्कृती..🙏
लेफ्ट ओव्हर रेसिपीज चॅलेंज मध्ये आज मी उरलेल्या पोळ्यांचा झटपट ,पौष्टिक ,खमंग असा गूळ तूप पोळीचा लाडू केला आहे... Taste bhi ..Health bhi...शाळेत मुलांना छोट्या सुट्टीच्या डब्यात हा लाडू आपण बिनधास्त देऊ शकतो कारण मधल्या सुट्टीमध्ये मुलांचे लक्ष जास्तकरून खेळण्यात असते त्यामुळे पटकन लाडू उचलला आणि तोंडात घातला असे होऊन मुलांना खेळायला वेळ मिळाला की मुले आणखीनच खुश होतात..😍 चला तर मग गूळ,जायफळ पावडर घातल्यामुळे झालेल्या खमंग रेसिपी कडे जाऊया.