सभी दलों को अच्छी तरह से धोकर दो घंटे तक भिगोकर रखें उसमें से पानी निकालकर अभी से मिक्सर जार में डालें साथ में लहसुन बारीक कटा हुआ डालने अदरक और मिर्च की पेस्ट डालें और हरा धनिया डालकर अच्छी तरह से पीसें थोड़ा थोड़ा पानी डालकर ही पीसें एक साथ पानी डालना नहीं है वरना बैटर हमारा ढीला हो सकता है दाल को भिगोकर रखा ‌था वही पानी इस्तेमाल करना है आवश्यकता अनुसार ही पानी डालें

अब उसमें नमक डालें हल्दी डाले साबुत धनिया पाउडर डालना लाल मिर्च पाउडर डालें गरम मसाला डालें और अच्छी तरह से मिक्स कर दें तवी को गरम करने के लिए रख दें इस पर घी लगा दे और चीला बनाने की घी डालकर दोनों तरफ से पकाने

ऐ पेन में एक चम्मच तेल डालें राई डाले जीरा डालेहींग डालो हल्दी डालें टिंडोरा को लंबा कट करके उसमें डाल दें मिर्ची भी साथ में कट करके डालें साबुत धनिया पाउडर पहले बड़ी जल्दी डालो नमक डालें और अच्छी तरह से पत्ता है इसमें पानी जरा भी नहीं डालना है उसे खुले बर्तन में ही पकने देना है अब इसे गरमा गरम चिल्ले के साथ एंजॉय करें टिफिन में भरने के लिए एकदम हेल्दी नाश्ता कह सकते हैं लंच भी कह सकते हैं बहुत ही टेस्टी बनता है और सारे प्रोटीन विटामिन से भरपूर है