ـ. اول پیاز رو خلالی سرخ میکنید بعد سیب‌زمینی‌ها را نگینی میکنیم و سرخ میکنیم میذاریم کنار بعد تو گوشتمون را که باید از قبل آماده کرده باشیم گوشت چرخ کرده نمک فلفل زردچوبه آرد ذرت همه رو با گوشت چرخی میکس می کنید و به مدت نیم ساعت میذاریم تو یخچال بعد از اون گوشت ها رو قلقلی میکنیم میذاریم کنار

در این مرحله گوشت های قلقلی را در روغن سرخ میکنیم و زمانی که سرخ شد کمی رب گوجه پیازی که سرخ کرده بودیم نمک فلفل دوباره بهش اضافه میکنیم به همه موادی که از قبل مثل سیب زمینی پیاز و دوباره بهش اضافه می کنیم و همه رو با هم میکس میکنید و نصف لیوان آبخوری آب میریزیم سرش میزاری