سیب زمینی ها رو آبپز میکنیم وقتی سرد شد پوستشونو میگیریم و با رنده درشت رنده میکنیم

پیاز رو رنده میکنیم آبشو میگیریم بعد سیب زمینی اضافه میکنیم

تخم مرغها رو اضافه میکنیم نمک،فلفل و زردچوبه را اضافه میکنیم و مواد رو کاملا مخلوط میکنیم تا یکدست بشه

تابه را روی گاز میذاریم و روغن میریزیم وقتی داغ شد از مایه کوکو برمیداریم و با دست شکل میدیم سپس در روغن سرخ میکنیم