Taburi meja dgn tepung,letakkan puff pastry lalu gilas, setelah agak melebar, bagi mjd 3 bagian.

Bagian kanan dan kiri, di iris. Bagian tengah isi dan susun pisang, DCC, keju, kental manis. Tutup selang seling bagian kanan dan kiri, hingga tertutup.

Setelah tertutup, olesi kuning telur, taburi gula pasir (sedikit saja), keju dan mesis.

Sblmnya oven sudah di panaskan terlebih dlu sekitar 10 menit, panggang selama 35 menit di suhu 200°(tergantung oven masing2).