બ્રેડ કટકા (Bread Katka Recipe In Gujarati)

Name: બ્રેડ કટકા (Bread Katka Recipe In Gujarati)
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: ૪ પાઉં; ૩ ઝીણા સમારેલા બાફેલા બટાકા; ૨ ચમચી લસણની ચટણી; ૧ વાટકી તળેલા શીંગદાણા અથવા તો મસાલા શીંગ; મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે; ૧ ઝીણી સમારેલી ડુંગળી; કોથમીરથી ગાર્નિશિંગ માટે; ૧ વાટકી ખજૂર આંબલી અને ગોળ નો પલ્પ; ૧ ચમચી ચાટ મસાલો; ૧ વાટકી કોથમીરની લીલી ચટણી

Kajal Sanghvi @Kajal_19

#JR2

વધુ વાંચો

બ્રેડ કટકા (Bread Katka Recipe In Gujarati)

Kajal Sanghvi @Kajal_19

સાચવેલ

ઘટકો

૪પાઉં
૩ઝીણા સમારેલા બાફેલા બટાકા
૨ ચમચીલસણની ચટણી
૧ વાટકીતળેલા શીંગદાણા અથવા તો મસાલા શીંગ
મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે
૧ઝીણી સમારેલી ડુંગળી
કોથમીરથી ગાર્નિશિંગ માટે
૧ વાટકીખજૂર આંબલી અને ગોળ નો પલ્પ
૧ ચમચીચાટ મસાલો
૧ વાટકીકોથમીરની લીલી ચટણી

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

1

સૌપ્રથમ એક બાઉલમાં બટાકા માં લસણની ચટણી જેમાં (લાલ મરચું ઉમેરેલ છે) મીઠું, ચાટ મસાલો મિક્સ કરી લો. ત્યારબાદ એક તપેલીમાં ખજૂર આંબલી અને ગોળ નો પલ્પ લઈને ત્રણ ગ્લાસ પાણી ઉમેરી જરૂર પ્રમાણે મીઠું નાખી પાતળી ખાટી મીઠી ચટણી બનાવો.
2

ત્યારબાદ પાઉં ના કટકા કરીને ખાટી મીઠી ચટણી માં ડુબાડી સર્વિંગ પ્લેટમાં ગોઠવી તેના ઉપર તૈયાર કરેલ બટેટાનું પુરણ મૂકીને ઉપરથી લીલી ચટણી, તળેલા શીંગદાણા, ઝીણી સમારેલી ડુંગળી, અને કોથમીર ભભરાવીને ગાર્નિશિંગ કરી સર્વ કરો.