Ψαρόσουπα εύκολη

Name: Ψαρόσουπα εύκολη
Yield: 3 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 2 μικρές τσιπούρες; 1 πατάτα; 1 κρεμμύδι; 1 χούφτα καρότο ψιλοκομμένο; μαϊντανός; 1/2 φλ.του καφέ ρύζι

Μαρία @marioni96

Ένα καλοκαιρινό πρωινό ήρθε η πεθερά μου στο χωριό , με φρέσκα ψάρια, και σε πέντε λεπτά μας έκανε αυτή τη ψαρόσουπα , που αν και όχι τόσο προσφιλες φαγητό, την απολαύσαμε πολύ, μαζί και το μωρό μας !!! Ότι πιο υγιεινό , καλοκαιρινό και δυναμωτικο...

Δες περισσότερα

Ψαρόσουπα εύκολη

Υλικά

μισή ώρα συνολο

3 μερίδες

2 μικρέςτσιπούρες
1πατάτα
1κρεμμύδι
1 χούφτακαρότο ψιλοκομμένο
μαϊντανός
1/2φλ.του καφέ ρύζι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

μισή ώρα συνολο

1

Ψιλοκόβω τα λαχανικά.
2

Βάζω στη χύτρα λίγο νερό με αλάτι, το 1/5 περίπου και μόλις βράσει, τα πετάω όλα μέσα, μαζί με τα ψαράκια και μια κουτάλα λάδι.
3

Αφήνω τη χύτρα για 5' να βράσει,(αφού ατμισει !!!) Και έπειτα κλείνω το μάτι και την αφήνω κλειστή, στο ζεστό μάτι και πάω θάλασσα.
4

Μόλις επιστρέψω, παίρνω με μια τρυπητή κουτάλα τα ψάρια, και με λίγη υπομονή τα ξεκοκκαλιζω προσεκτικά.
5

Ρίχνω το ξεκοκαλισμένο μείγμα πίσω στην σούπα μου και προσθέτω ένα 🍋 λεμόνι ολόκληρο, (τον χυμό του δηλαδή) + 3-4 κουταλιές λάδι + αν θέλω κι άλλο αλάτι. Αυτά αρκούν για να δώσουν μια πολύ ωραία γεύση.
6

Καλή όρεξη!