Lempok Singkong

Name: Lempok Singkong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg singkong, kupas, bersihkan; 1 btr kelapa, setengah tua, kupas kulit ari, parut; 100 g gula pasir (kalau tidak suka manis bisa dikurangi); 1 sdt vanilli bubuk; Minyak untuk menggoreng

Euodia Dina Kristanto @cook_5836012

Lempok Singkong

Euodia Dina Kristanto @cook_5836012

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgsingkong, kupas, bersihkan
1 btrkelapa, setengah tua, kupas kulit ari, parut
100 ggula pasir (kalau tidak suka manis bisa dikurangi)
1 sdtvanilli bubuk
Minyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Parut singkong lalu peras dengan menggunakan kain bersih, simpan cairan singkong kedalam wadah, biarkan mengendap
2

Campurkan ampas singkong yang telah diperas tadi dengan kelapa parut, ambil endapan dari hasil perasan singkong td lalu aduk rata, buang sisa air endapan
3

Tambahkan gula, garam & vanilli, lalu aduk lagi sampai rata
4

Bentuk adonan bulat pipih, panaskan minyak goreng dengan api sedang, setelah minyak panas baru masukan adonan & goreng sampai matang