इडली 65(idli 65 recipe in hindi)

Name: इडली 65(idli 65 recipe in hindi)
Yield: 2 सर्विंग
Cuisine: Indian
Ingredients: 2 कप इडली बैटर; 1 प्याज; 1 टेबल स्पून अदरक लहसुन पेस्ट; 1 टी स्पून जीरा; 1 टी स्पून राई; 4-5 हरी मिर्च; 1/2 कप दही; 2 टेबल स्पून कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर; 1 टेबल स्पून हल्दी; 1 टेबल स्पून कॉर्न फ्लोर; 1 टेबल स्पून टोमेटो सॉस; 1 टेबल स्पून मैगी मसाला; आवश्यकता अनुसार थोडा हरा धनिया; आवश्यकता अनुसार थोडा कड़ी पत्ता; स्वादनुसार नमक

Gurusharan Kaur Bhatia @sharan66

Raipur

आपने पनीर 65 और आलू 65 तो खाया होगा।पर क्या इडली 65 कभी ट्राय किया है क्या।नहीं तो एक बार जरूर बना कर देखें।इसका चटपटा तीखा स्वाद सभी को बहुत पसंद आता है।
#Jmc
#week3

इडली 65(idli 65 recipe in hindi)

Gurusharan Kaur Bhatia @sharan66

Raipur

सामग्री

45मिनिट

2 सर्विंग

2 कपइडली बैटर
1प्याज
1 टेबल स्पूनअदरक लहसुन पेस्ट
1 टी स्पूनजीरा
1 टी स्पूनराई
4-5हरी मिर्च
1/2 कपदही
2 टेबल स्पूनकश्मीरी लाल मिर्च पाउडर
1 टेबल स्पूनहल्दी
1 टेबल स्पूनकॉर्न फ्लोर
1 टेबल स्पूनटोमेटो सॉस
1 टेबल स्पूनमैगी मसाला
आवश्यकता अनुसारथोडा हरा धनिया
आवश्यकता अनुसारथोडा कड़ी पत्ता
स्वादनुसारनमक

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

45मिनिट

1

सबसे पहले इडली बेतर को चौकोर केक टिन में डाल कर स्टीम कर लेंगे।अब इसे ठंडा करके चौकोर पीस में काट लेंगे।
2

अब एक तवे पर थोड़ा तेल लेकर इसमें राई जीरा चटका लेंगे।अब गैस बंद करके इसमें कश्मीरी लाल मिर्च और हल्दी डाल कर मिक्स कर लेंगे।अब गैस चालू करके इसमें इडली के पीस डाल कर चारो तरफ पलटकर थोड़ा सैक लेंगे।
3

अब एक पैन में तेल लेकर इसमें अदरक लहसुन का पेस्ट डालेंगे।थोड़ा भून कर कटा हुआ प्याज़ डाल देंगे।इसको भी थोड़ी देर भून कर हरी मिर्च और कड़ी पत्ता डाल देंगे।
4

अब एक कटोरी में दही लेकर इसमें लाल मिर्च पाउडर और कॉर्न फ्लोर डाल कर मिक्स कर लेंगे।अब इसे कढ़ाई में डाल कर मिक्स कर लेंगे।साथ में थोड़ा पानी डाल देंगे।
5

अब इसमें मैगी मसाला और टोमेटो सॉस डाल कर मिक्स कर लेंगे।अब इसमें तैयार इडली डाल देंगे।अच्छे से मिक्स कर लेंगे।हमारी चटपटी इडली 65 तैयार है।
6

गरमा गरम सर्व करें।