Megfőzöm a kelkáposztát enyhén sós vízben 2 gerezd fokhagymával. Nem teljesen puhára.

Megdinsztelem a zsíron az apróra vágott vöröshagymát és fokhagymát rárakom a darált húst az őrölt paprikát, sózom borsozom. Aláöntök egy dl vizet és puhára főzöm. Olyan mint egy pörkölt. Megfőzöm a rizst is. Összekeverem a darált hússal amikor az megfőtt.

Leszűröm a kelkáposztát. Én össze szoktam keverni egy lábasban az egyik pohár tejföllel a rizses hússal. Kizsírozok egy tepsit beleöntöm és a másik pohár tejfölt a tetejére simítom. Előmelegített 150 fokos sütőben átsütöm addig még a tejföl kicsit megpirul a tetején. Jó étvágyat kívánok hozzá!☺