في إناء نضع الزبدة مع الزيت والحليب والعسل وبسكويت لفاني ورشة ملح ونخلط المكونات جيدا حتى نتحصل على قوام كريمي نضيف كأس من الفرينة مع الخميرة نخلط نبقا نضيف الفرينة تدريجياً حتى نتحصل على عجينة طرية نستطيع تشكيله

نشكل العجينة كوريات وزن كل واحدة 25غ نحطها في صينية الفرن ونقص للفرن جدا ونطلع صنية الفوق ونخله يطيب بعقلو كي طيب من تحت نشعل عليه ملفوق كي يطيب نحط في العسل والعسل يكون فيه ماء الزهر نحيه من العسل ونرمدو في الكوكاو يكون محمص ومرحي