બટાકા ને ફ્રેંચ ક્ટૂર માં સ્ટીક કાપી લો.તેને 1/2કલાક સુધી ફ્રીઝર માં મૂકો ગરમ તેલ મૂકી બ્રાઉન થાય ત્યા સુધી તળી લેવી.મસ્ત કડક થાય એટલે ઉતારી ચાટ મસાલો ઉમેરી સોસ સાથે પીરસો.