Dadar Gulung Cokelat Isi Vla Devina Hermawan
Dadar Gulung Cokelat Isi Vla Devina Hermawan
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Untuk isian campurkan kuning telur, gula pasir, tepung terigu, maizena, garam, perisa vanila dan susu full cream ke dalam wajan, aduk rata kemudian masak hingga mendidih sambil diaduk
- 2
Masukkan mentega, masak hingga mengental lalu pindahkan ke dalam mangkuk
- 3
Tutup dengan cling wrap hingga menyentuh dasar, dinginkan hingga set
- 4
Aduk isian dengan balloon whisk hingga lembut dan merata lalu masukkan ke dalam piping bag
- 5
Untuk kulit, campurkan tepung terigu, maizena, bubuk cokelat, garam, margarin cair, telur, susu cokelat, dan air, aduk rata lalu saring
- 6
Panaskan wajan lalu tuang adonan kulit, masak hingga pinggiran kulit kering, sisihkan. Ulangi hingga habis
- 7
Susun kulit, semprotkan isian di atasnya lalu gulung
- 8
Dadar gulung cokelat siap disajikan
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)