اول پیاز را در قابلمه با روغن تفت میدم کمی که نرم شد هویج وسیب زمینی را میریزم تفت میدم و در ظرف را میذارم تا بخار پز بشه حرارت متوسط باشه مرتب هم میزنیم تا نسوزه وقتی کمی نرم شد گوجه ها را اضافه میکنم تفت میدهیم تا گوجه به غذا رنگ بده گوجه میتونیم رنده هم بگنیم ولی من دوست دارم ریز خورد بشه وقتی خوب تفت خورد ورنگ گوجه باز شد ادویه ونمک و دارچین و کمی فلفل سیاه میزنیم وآب رت اضافه میکنیم در ظرف را میذاریم تا آب جوش بیاد

و بعد آب برنج که خیس کرده بودیم را میگیریم وبرنج را در قابلمه میریزیم شعله باید متوسط رو به بالا باشه من وقتی آب برنج تموم شد برنجم را در یک ظرف بر میگردونم ته قابلمه یه لایه سیب زمینی میذارم همراه با روغن ودوباره برنج را توی قابلمه بر میگردونم ودرب قابلمه دم کنی میذارم

وقتی برنج بخار کرد شعله را کم میکنم بعد از ۴۵ دقیقه دمی گوجه ما با ته دیگ سیب زمینی آماده شده میتونید با سالاد شیرازی ،ماست و یا سبزی خوردن میل کنید