時下韓國最流行的小菜，非麻藥溏心蛋莫屬，其麻藥這二字的原意，並不是指麻辣，而是吃來美味得令人上癮，進而欲罷不能之意。這陣子閒暇沒事時，也跟風試作，一吃也成愛好者，但蛋吃完了，卻還剩下些許麻藥醬汁，為稟遵老祖先勤儉度日的純樸作風，靈機一動，便將冰箱內殘餘的食材，搭配起司口味的黑木耳QQ圓與麻藥醬汁，一同製成這道炎夏開胃、清爽順口、香氣十足的涼拌小菜，吃來不但營養多元，也能滿足咀嚼口感。