أولًا نقوم بخفق البيض مع الخل وملعقة الملح جيداً، ومن ثم نضيف لها الزبادي والطحينية ونخفق جيداً …

بعد ذلك نضيف بقية المواد الجافة ونخلط جيدًا حتى نحصل على عجينة لينة بعض الشيء أو قوام أثقل بقليل من قوام الكيك.

بعد ذلك نصب الخليط في قالب التوست بعد أن نبطنه بورقة زبدة مدهونة بقليل من زيت الزيتون، ونرش على الوجه إن أحببنا سمسم أو قزحة أو أي نوع من البذور أنا زينت الوجه ببذور عباد الشمس لإنها متوفرة عندي.

ندخلها للفرن المحمى مسبقا على درجة حرارة 180 لمدة تتراوح من 30 _ 40 دقيقة
حسب حرارة الفرن وحتى تنضج.