رو تفت میدم طلایی که شد بهش گوشت و زردچوبه و فلفل اضافه میکنم گوشت که سرخ شد سبزی رو اضافه میکنم و حرارتو کم میکنم تا خوب سرخ بشه بعد سه لیوان آب داغ و لوبیای از قبل خیس شده اضافه میکنم و میذارم تا خوب بپزه وقتی گوشت پخته شد لیموهایی که از قبل سوراخ و خیس کرده بودم که تلخیش بره رو با نمک و یه مقدار غوره (غوره رو به عنوان چاشنی بهش اضافه می‌کنم یکم ترش مزه تر خیلی خوش طعم میشه)حرارت رو کم میکنم در قابلمه رو نیمه باز میذارم اجازه میدم تا کاملا جا بیافته و روغن بندازه

(حتی اگه لازم شد شعله پخش کن میذارم)
خورشت رو زیاد هم نزنید چون باعث میشه روغن نندازه
من از لوبیا چیتی استفاده میکنم چون هم لعاب داره هم خوش پزه