Almás-túrós süti gluténmentesen

Name: Almás-túrós süti gluténmentesen
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 250 g Schar Farina liszt; 1 db tojássárgája; 100 g vaj; 70 g tejföl; 40 g cukor/édesítőszer; 1/2 mokkáskanál szódabikarbóna; 1-2 evőkanál baracklekvár; 250 g laktózmentes túró; 75 g cukor/édesítőszer; reszelt citromhéj; 10 g vaníliás cukor; 2 kisebb alma; 2 db tojásfehérje; citromhéj; csipetnyi só; 20 g cukor/édesítőszer

Békési-Kaptás Anna @b_kaptasanna

Kecskemét, Bács-Kiskun megye, Magyarország

Almás-túrós süti gluténmentesen

Békési-Kaptás Anna @b_kaptasanna

Kecskemét, Bács-Kiskun megye, Magyarország

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra 30 perc

4 adag

Tészta
250 gSchar Farina liszt
1 dbtojássárgája
100 gvaj
70 gtejföl
40 gcukor/édesítőszer
1/2 mokkáskanálszódabikarbóna
Töltelék
1-2 evőkanálbaracklekvár
250 glaktózmentes túró
75 gcukor/édesítőszer
reszelt citromhéj
10 gvaníliás cukor
2kisebb alma
Teteje
2 dbtojásfehérje
citromhéj
csipetnyi só
20 gcukor/édesítőszer

Mentve

Elkészítés

1 óra 30 perc

1

A tésztához a hozzávalókat összegyúrjuk és sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, majd vékony réteg lekvárral megkenjük.
2

A túrót összekeverjük a másik tojássárgájával, a citromhéjjal és a cukorral, majd elegyengetjük a lekváros rétegen.
3

Az almákat felszeleteljük, a túró tetejére rakjuk majd 180 C fokon 30 percig alsó-felső sütésen sütjük.
4

Ezután rátesszük a felvert tojásfehérjét és 180 C fokon további 15-20 percig sütjük. Ízlés szerint a tojásfehérjés réteg alá egy vékony réteg vamíliapudingot is tehetünk.