Lecsós csirkemáj, pirított tarhonyával

Name: Lecsós csirkemáj, pirított tarhonyával
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 500 g csirkemáj; 150 g csíkozott bacon szalonna; 2 db közepes vöröshagyma; 4 gerezd fokhagyma; 1 db nagyobb paprika; 1 db nagyobb paradicsom; 1 evőkanál kacsazsír vagy 2-3 evőkanál étolaj; 1 evőkanál őrölt pirospaprika; 1 púpos mokkáskanál őrölt fekete bors; 1 púpos mokkáskanál őrölt fűszerkömény; 1/2 evőkanál vegeta; 1 teáskanál őrölt majoránna; ízlés szerint só; Pirított tarhonya hozzávalói:; 400 g tarhonya; 2 evőkanál étolaj; 1 mokkáskanál vegeta; ízlés szerint só; víz

Magyarné Nyírő Kati @kati_nyiro65

Gyors, aránylag olcsó és finom étel.

Olvass tovább

Lecsós csirkemáj, pirított tarhonyával

Magyarné Nyírő Kati @kati_nyiro65

Gyors, aránylag olcsó és finom étel.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

45 perc

4 adag

500 gcsirkemáj
150 gcsíkozott bacon szalonna
2 dbközepes vöröshagyma
4 gerezdfokhagyma
1 dbnagyobb paprika
1 dbnagyobb paradicsom
1 evőkanálkacsazsír vagy 2-3 evőkanál étolaj
1 evőkanálőrölt pirospaprika
1 púpos mokkáskanálőrölt fekete bors
1 púpos mokkáskanálőrölt fűszerkömény
1/2 evőkanálvegeta
1 teáskanálőrölt majoránna
ízlés szerintsó
Pirított tarhonya hozzávalói:
400 gtarhonya
2 evőkanálétolaj
1 mokkáskanálvegeta
ízlés szerintsó
víz

Mentve

Elkészítés

45 perc

1

A kacsazsíron kisütni a bacon szalonnát.
Hozzáadni a félfőre vágott vörös és fokhagymát, majd üvegesre dinsztelni.
Rárakni a darabolt paprikát és paradicsomot.
2

Megszórni a fűszerekkel, majd 1 dl vízzel, puhára főzni és zsírjára visszasütni.
Hozzáadni a darabolt májat...
3

...és a fűszereket. Addig főzni, amíg a máj belseje is átfő.
Az olajon megpirítani a tarhonyát, felönteni dupla mennyiségű forró vízzel. A fűszereket hozzáadva, fedő alatt, főzés közben, többször átkavarva, puhára főzni.
Jó étvágyat hozzá!