मिक्स पीठाच्या पुऱ्या (Mix Pithachya Purya Recipe In Marathi)

#ASR
आषाढ महिना हा भरपूर पावसाचा,तसंच भरपूर व्रतवैकल्याचाही!इथून पुढचे चार महिने सणावारांची रेलचेल असते.'आषाढस्य प्रथम दिने' म्हणलं की आठवण होते कवी कालिदासाची आणि कालिदास दिनाची.आषाढी एकादशीला चातुर्मासाचीही सुरुवात होते.पांडुरंगाच्या दर्शनासाठी आतुर वारकरी शेतात पेरणी करुन निवांतपणे आषाढी वारीसाठी चालत दर्शनासाठी निघतात🚩.या महिन्यात येणारी गुरुपौर्णिमा तथा व्यासपौर्णिमा.गुरुंच्या प्रति आदर व कृतज्ञता व्यक्त करण्याचा दिवस.🌹
संपूर्ण आषाढ महिन्यात धुव्वाधार पाऊस पडत असतो.🌨️🌧️बाहेर तर पडताही येत नाही.हवेत गारठा निर्माण झालेला असतो.सूर्यदर्शन तर दुर्मिळच... अशावेळी शरीराला पौष्टिकता आणि बल वाढवणारे पदार्थ सेवन करण्याची आपल्या हिंदूधर्मात प्रथा आहे.यासाठी तळणीचे खुसखुशीत असे निरनिराळे पदार्थ करुन एकमेकांकडे पाठवण्याची प्रथा आहे.याला "आषाढ तळणे" असं म्हणतात.
चला...आज या आषाढानिमित्त मिक्स पीठाच्या खुसखुशीत, खमंग पुऱ्यांचा स्वाद घेऊ या!😊
मिक्स पीठाच्या पुऱ्या (Mix Pithachya Purya Recipe In Marathi)
#ASR
आषाढ महिना हा भरपूर पावसाचा,तसंच भरपूर व्रतवैकल्याचाही!इथून पुढचे चार महिने सणावारांची रेलचेल असते.'आषाढस्य प्रथम दिने' म्हणलं की आठवण होते कवी कालिदासाची आणि कालिदास दिनाची.आषाढी एकादशीला चातुर्मासाचीही सुरुवात होते.पांडुरंगाच्या दर्शनासाठी आतुर वारकरी शेतात पेरणी करुन निवांतपणे आषाढी वारीसाठी चालत दर्शनासाठी निघतात🚩.या महिन्यात येणारी गुरुपौर्णिमा तथा व्यासपौर्णिमा.गुरुंच्या प्रति आदर व कृतज्ञता व्यक्त करण्याचा दिवस.🌹
संपूर्ण आषाढ महिन्यात धुव्वाधार पाऊस पडत असतो.🌨️🌧️बाहेर तर पडताही येत नाही.हवेत गारठा निर्माण झालेला असतो.सूर्यदर्शन तर दुर्मिळच... अशावेळी शरीराला पौष्टिकता आणि बल वाढवणारे पदार्थ सेवन करण्याची आपल्या हिंदूधर्मात प्रथा आहे.यासाठी तळणीचे खुसखुशीत असे निरनिराळे पदार्थ करुन एकमेकांकडे पाठवण्याची प्रथा आहे.याला "आषाढ तळणे" असं म्हणतात.
चला...आज या आषाढानिमित्त मिक्स पीठाच्या खुसखुशीत, खमंग पुऱ्यांचा स्वाद घेऊ या!😊
कुकिंग सूचना
- 1
परातीत सर्व पीठे व वरीलप्रमाणे सर्व साहित्य घालावे.मिक्सरमधून लसूण मिरचीची पेस्ट करुन पीठामध्ये घालावी.पीठामध्ये मोहन घालावे.
- 2
सर्व मिश्रण हाताने एकसारखे करुन थोडे थोडे पाणी घालून पीठ घट्ट भिजवावे. अर्धातास भिजू द्यावे.पोळपाटावर मोठा गोळा घेऊन पोळीप्रमाणे लाटून घ्यावे.व वाटीच्या सहाय्याने गोल पुऱ्या कराव्यात.किंवा एकेक छोटा गोळा घेऊन एकेक पुरी लाटावी.
- 3
कढईत पुरेसे तेल घेऊन लाटलेल्या पुऱ्या तळाव्यात.छान टम्म फुगतात.लालसर तळाव्यात.मिक्स पीठांच्या पुऱ्या तयार आहेत.गरमागरम सर्व्ह कराव्यात.बरोबर लोणचे,छुंदा द्यावे.
Similar Recipes
More Recipes











टिप्पण्या (6)