به نام خدا*

سلام دوستان خوبم آن شاءالله همیشه سلامت بااشید* خب ابتدا برنج رو از چند ساعت قبل خیس میکنیم..سپس یک عدد پیاز رو نگینی ریز خرد کرده در روغن سرخ میکنیم تا حدی که یکم طلایی بشه نه زیاد،

بعد زردچوبه زده اونم سرخ میکنیم یکم زردچوبه بیشتر بزنید خوشرنگ میشه،حالا گوشت چرخ کرده رو اضافه میکنیم و حدود ده دقیقه با حرارت ملایم تفت میدیم تو این فاصله هم نخود سبز رو در قابلمه دیگر به همراه آب ده دقیقه می پزیم و آبکش میکنیم، به همراه فلق سیاه و کمی نمک و پودر تخم گشنیز(دوستان این پودر تخم گشنیز خیلی عطر خوبی به گوشت چرخ کرده میده حتما بزنید) بعد وسط تابه یه جا خالی میکنیم و دو ق رب

اضافه و سرخ میکنیم قشنگ که رب رنگ باز کرد نخود سازم اضافه مخلوط میکنیم و بعد برنج رو بدون آب اضافه میکنیم و قشنگ همه مواد و با هم مخلوط میکنیم تا همه جای برنج رنگی بشه،بعد به اندازه دو پیمانه آب جوش می ریزیم رو برنج و با حرارت بالا میذاریم جوش بیاد،آبش که تبخیر شد دوباره یه هم میزنیم و دم کنی می ذار یم با حرارت ملایم دم بکشه*

ممنونم*جهت آمرزش تمامی اموات و ظهور و سلامتی آقا امام زمان عج صلواتی هدیه کنیم*