સૌ પ્રથમ દરેક શાક ને ઝીણા કૃષ કરી તેમાં સોયા સોસ, મીઠું, ગ્રીન ચીલી સોસ, મરી પાઉડર, બધા લોટ ઉમેરી મુઠીયા વળાય તેવી કણક તૈયાર કરો અને હાથ પર તેલ લગાવી મુઠીયા વાળી લો.

એક કડાઈ માં તેલ મૂકી માધ્યમ તાપે સોનેરી બ્રાઉન તળી લો.
બીજી કડાઈ મા તેલ મૂકી ઝીણા સમારેલા શાક ને સાંતળી લો. ત્યારબાદ તેમાં સોયા સોસ, રેડ ચીલી સોસ, ગ્રીન ચીલી સોસ અને થોડું પાણી ઉમેરી ઉકાળવા દો પછી તેમાં મંચુરિયન ઉમેરી દો અને જોઈતી ગ્રેવી થાય ત્યાં સુધી ધીમા તાપે રાખી મૂકો.અહીંયા મે ડ્રાય મંચુરિયન બનાવ્યા છે.