Pisztráng filé ricottás-spenótos-gombás lasagne-vel

Name: Pisztráng filé ricottás-spenótos-gombás lasagne-vel
Yield: 2 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 2 db 200-250 g-os pisztráng filé; 4 lasagne lap; 200 g ricotta; 200 g spenótlevél (lehet fagyasztott); 2 gerezd fokhagyma; 100 g gomba; só; bors; olívaolaj; étolaj; 0,5 citrom

Rita Kutscher @cook_28232580

St. Pölten

Pisztráng filé ricottás-spenótos-gombás lasagne-vel

Rita Kutscher @cook_28232580

St. Pölten

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

45 perc

2 adag

2 db200-250 g-os pisztráng filé
4lasagne lap
200 gricotta
200 gspenótlevél (lehet fagyasztott)
2 gerezdfokhagyma
100 ggomba
só
bors
olívaolaj
étolaj
0,5citrom

Mentve

Elkészítés

45 perc

1

A pisztrángokat bekenjük olívaolajjal, sózzuk, borsozzuk és grillen készre sütjük.
2

A gombákat megpucoljuk, vékony szeletekre vágjuk. Kis olívaolajon pár percig pirítjuk. Sózzuk-borsozzuk.
3

A lasagne lapokat sós vízben puhára főzzük. Majd leszűrjük és hideg vízzel leöblítjük.
4

A fokhagymát felaprítjuk és kevés olajon 1-2 percig pirítjuk. Hozzáadjuk a megmosott spenótleveleket vagy a felengedett mirelit spenótot. Pár percig pároljuk majd sózzuk-borsozzuk.
5

A tésztalapokat kiterítjük. Megkenjük a ricottával, erre jön a spenót majd a tetejére a pirított gomba. Feltekerjük.
6

A kész pisztrángot egy tányérra tesszük a citrommal meglocsoljuk kicsit és 2 lasagne tekercset tálálunk mellé.
7

Petrezselyemmel vagy snidlinggel díszítjük.
8

Jó étvágyat!