बेसन में सूजी मिलाये और 2कप पानी डालकर 10 मिनट ढक कर रखे अब कच्चे आलू को कद्दूकस करके बैटर में मिलाये सारे मसाले, नमक, महीन कटा हरा धनिया मिलाये 2कप पानी मिलाये यदि जरूरत हो तो थोड़ा पानी और मिलाये।

नॉन स्टिक पैन को गर्म करें थोड़ा सा ऑयल डालें अब बेसन का बैटर तवे पर डालें

एक तरफ से सुनहरा सिकने पर पलट कर दूसरी तरफ से मध्यम गैस पर सेके।