কম আঁচে ঘী তেজপাতা ও এলাচ দিয়ে সুজি টাকে ভালো করে নাড়তে হবে।

একটু লাল করে ভাজা হয়ে এলে এর মধ্যে দুধ দিয়ে ভালো করে নাড়তে হবে। সুজি টা একটু নরম হয়ে আসলে চিনি দিয়ে ভালো ভাবে মিশিয়ে নিতে হবে।

হয়ে আসলে এরমধ্যে কাজু ও কিসমিস দিয়ে একটা পাত্রে ঢেলে নিতে হবে গরমে থাকাকালীন। ঠান্ডা হয়ে আসলে জমে যাবে । এবার পরিবেশন করুন, তৈরি মিষ্টি সুজি।