BOLU PANDAN KETAN HITAM KUKUS, SUPER ENAK DAN LEMBUT
Pengen kreasi bolu lain??yuk coba buat bolu pandan ketan hitam. Bolu ini tanpa oven jadi cuma dikukus saja tapi rasanya luar biasa. Bolu ini enak dan lembut banget cocok untuk temen ngopi dan ngeteh.
Untuk mempercantik dan menegaskan warna hitam dari bolu ketan hitam ini, saya tambahkan bubuk charcoal atau jika tidak punya bisa diganti dengan 5 gram coklat bubuk. Walaupun nanti hasilnya tidak sehitam jika menggunakan charcoal, tapi warnanya lumayan mendekati warna hitam. Untuk video selengkapnya silahkan lihat di channel YouTube "VianDa Kitchen"
#TIKETGoldenBatikApron
#bolupandanketanhitam
#bolupandan
#boluketanhitam
#bolukukus
BOLU PANDAN KETAN HITAM KUKUS, SUPER ENAK DAN LEMBUT
Pengen kreasi bolu lain??yuk coba buat bolu pandan ketan hitam. Bolu ini tanpa oven jadi cuma dikukus saja tapi rasanya luar biasa. Bolu ini enak dan lembut banget cocok untuk temen ngopi dan ngeteh.
Untuk mempercantik dan menegaskan warna hitam dari bolu ketan hitam ini, saya tambahkan bubuk charcoal atau jika tidak punya bisa diganti dengan 5 gram coklat bubuk. Walaupun nanti hasilnya tidak sehitam jika menggunakan charcoal, tapi warnanya lumayan mendekati warna hitam. Untuk video selengkapnya silahkan lihat di channel YouTube "VianDa Kitchen"
#TIKETGoldenBatikApron
#bolupandanketanhitam
#bolupandan
#boluketanhitam
#bolukukus
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campurkan telur, gula pasir, garam, baking powder, dan ovalet. Kemudian mixer hingga mengembang.
- 2
Setelah mengembang, bagi adonan menjadi 2 bagian wadah sama banyak.
Lapisan 1 (Lapisan ketan hitam):
Ambil 1 bagian wadah adonan, masukkan susu kental manis dan aduk hingga rata.
Selanjutnya tambahkan tepung ketan hitam dan bubuk charcoal (sebelumnya disaring dulu ya supaya tidak bergerindil). Lanjutkan aduk hingga tercampur rata.
- 3
Lalu masukkan minyak goreng ke dalamnya dan aduk lagi hingga tercampur (pastikan tercampur rata supaya tidak bantat).
Kukus selama 15 menitNb: ukuran loyang 16*16*7cm
- 4
Lapisan 2 (lapisan pandan):
Ambil sisa adonan, masukkan bubuk vanili, susu kental manis dan tepung terigu. Aduk hingga rata.
- 5
Tuang minyak goreng dan pasta pandan kedalamnya. Aduk lagi hingga tercampur rata.
- 6
Setelah lapisan pertama selesai dikukus, tuang adonan pandan diatasnya dan kukus kembali selama 20 menit. Setelah matang, keluarkan dari kukusan, tunggu hingga dingin lalu potong sesuai selera.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (14)