Kentang Goreng Homemade
Bikin kentang beku sendiri jauuuuhhhh lebih sehat, enak dan murah daripada beli kemasan. Jika harga kentang lagi murah bolehlah bikin stock kecil² kemudian simpan di freezer....hmmm tapi skrg nggak ada yg murah.
Maizena wajib ya, ini yang bakalan nyerap air. Kalo saya suka dipotong korek api yang agak tebal, kalo ketipisan malah kayak kripikk.
Kentang Goreng Homemade
Bikin kentang beku sendiri jauuuuhhhh lebih sehat, enak dan murah daripada beli kemasan. Jika harga kentang lagi murah bolehlah bikin stock kecil² kemudian simpan di freezer....hmmm tapi skrg nggak ada yg murah.
Maizena wajib ya, ini yang bakalan nyerap air. Kalo saya suka dipotong korek api yang agak tebal, kalo ketipisan malah kayak kripikk.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kentang dipotong korek api, jangan ketipisan, cuci bersih
- 2
Rebus air dan garam sampai mendidih, masukan kentang, rebus sebentar saja sampai air mendidih kembali.
Angkat kemudian masukan ke air dingin ±5 menit saja, tiriskan yang lama ya
- 3
Panaskan minyak sampai benar² panas, sesaat sebelum digoreng taburi kentang dengan maizena sampai rata.
Goreng kentang hingga setengah kering.Note :
Jika ingin dibekukan, sampai tahap ini saja, tiriskan kentang kemudian kemas perporsi/plastik, simpan di freezer
- 4
Jika ingin dikonsumsi, goreng kentang seperti biasa
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar