سویا رو از قبل خیس میکنیم و کنار میذاریم

پیاز ریز نگینی خرد میکنیم و تفت میدیم پوره سیر زردچوبه و سویا رو اضافه و با هم سرخ میکنیم رب تو این مرحله اضافه میکنیم و تفت میدیم تا رنگ رب باز باشه نمک و فلفل و آویشن اضافه و کمی آب میریزم تا پخته و‌ سپس کم آب شود در آخر اسلایس قارچ و فلفل دلمه ای و زست لیمو اضافه میکنیم.

ماکارانی رو میجوشونیم و با سس سویا ترکیب میکنیم ،ته دیگ دلخواه رو آماده و مخلوط ماکارونی رو اضافه و سپس دم میکنیم.

برای خوش عطر شدنش به مهلوط ماکارانی پودر آویشن اضافه میکنیم

در صورت دلخواه از آب لیمو تازه برای سس میتونید استفاده کنید.