A tojást a cukorral, vaníliás cukorral robotgéppel habosra keverjük. Hozzáadjuk az olvasztott margarint. A lisztet a sütőporral összeszitáljuk és a tejjel apránként a tojásos keverékhez adjuk.

Az őszibarackot előkészítjük, a tésztát egy 34+22 cm- es sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk. A tetejére rakjuk a barackot.

Sütés: 180 fok 25-30 perc / tűpróba /