Első lépésben a megtisztított paprikát hagymát paradicsomot összevágjuk a paprikákat ujjnyi vastag csíkokra a hagymát nagyobb kockákra, fontos hogy itt nem dinszteljük meg a hagymát csak mindent össze aprítunk sózzuk borsozzuk és csak simán össze főzzük víz nélkül.

A vége felé tehetünk egy pici vizet hozzá mert amikor az őrölt pirospaprikát hozzá tesszük amúgy is hirtelen besűríti kicsit a szaftot ezután még kb. 10 perc alatt készre főzzük és félretesszük.

Ezután elkészítjük az egyszerű tésztánkat jól összegyúrjuk lehet dagasztó géppel is, ezután lisztezett deszkán kinyújtjuk és lapokat vágunk belőle majd ebből csíkokat aztán enyhén sós vízben 20 perc alatt készre főzzük, lecsepegtetjük és össze öntjük a lecsóval de lehet külön is rászedni a lecsót kis hogy szereti.(: