Putu ayu empuk
Makasih ya kak @cloudy_cloud atas resepnya..
Di makan anget2 enak banget ni guuyyss
Empuk menul-menul...nambah lagi menu jajanan nya #jajananpasar #idejualan #kuebasah
Putu ayu empuk
Makasih ya kak @cloudy_cloud atas resepnya..
Di makan anget2 enak banget ni guuyyss
Empuk menul-menul...nambah lagi menu jajanan nya #jajananpasar #idejualan #kuebasah
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur bahan D (kelapa parut, garam & tepung maizena) ke dalam baskom. Lalu kukus selama 10 menit agar tidak cepat basi. Lalu biarkan dingin.
- 2
Campur air dan santan kental. Aduk rata. Lalu sisihkan.
- 3
Campur bahan B. Aduk rata. Lalu sisihkan.
- 4
Masukan telur, gula pasir, SP & vanili bubuk. Lalu mixer dari kecepatan rendah sampai kecepatan tinggi hingga adonan mengembang, pucat & kaku. Kurang lebih selama 10 menit.. Adonan harus kaku (tidak menetes saat kaki mixer di angkat).
- 5
Tuang cairan santan & terigu sedikit demi sedikit. Lalu aduk balik pakai spatula. Tuang lagi cairan santan & terigu sedikit demi sedikit. Lalu aduk balik pakai spatula. Begitu terus sampe habis. Tips : ngaduknya sebentar aja, asal rata.. Biar nanti nggak over mixed jadinya bantet adonannya.
- 6
Bagi adonan menjadi 2 bagian. Beri pewarna pandan dan merah muda.
- 7
Olesi cetakan kue dengan minyak goreng. Lalu bubuhi kelapa parut yg sudah dikukus, sambil agak di tekan2 permukan bawahnya.
- 8
Masukan adonan hingga batas ketinggian (jangan terlalu full, karena nanti akan mengembang). Setelah itu, ketuk2 perlahan ke lantai agar tidak ada space udara di tengahnya.
- 9
Masukan cetakan ke dalam panci kukusan yg sudah dipanaskan terlebih dahulu. Lalu kukus selama 10 menit dengan api besar. Tips : tutup panci harus di alasi kain ya, agar uap tidak menetes ke dalam kue.
- 10
Setelah matang, angkat & tunggu kue agak dingin, baru di keluarkan dari cetakannya.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada siti amanah bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar